Roland Trettl entscheidt sich für das selbstgemachte Hack

Letztlich entscheidet sich der Sternekoch dafür, das Lammfleisch selbst auszulösen und durch den Wolf zu drehen. Für Sebastian Franke, der Mateo als Koch-Coach unterstützt, die wohl falsche Entscheidung. "Da ist kein Fett dran. Wenn wir Glück haben, wird das eine furztrockene Sache."