Wer zaubert die besserer vegane Vorspeise?

"Veganes Auberginentürmchen mit Kichererbsencrème" lautet die Aufgabe in der Vorspeise, die von Oana Nechiti bestritten wird. Aber wem gelingt das besser? Beim Anrichten wird es jedenfalls so richtig knapp mit der Zeit.