Die Kandidaten müssen die Zutaten schmecken

Bei "Allererste Sahne" haben die Kandidaten fünf Minuten Zeit, um sich Besonderheiten wie Zwieback, Kadamom, Tequila und Honig rauszuschmecken und sich die Machart des Meisterstücks einzuprägen. Denn sie sollen das Meisterstück am Ende nachbacken-ohne Rezept.