Kölsche Brauhausküche mal anders

Heute wird’s im "Perfekten Dinner“ richtig kölsch: Gastgeberin Alex aus Köln verwandelt klassische Brauhausgerichte in ein raffiniertes Veggie-Menü. Zwischen Rievkooche-Tapas, sauren Bohnen mit Kölsch-Sauce und einem süßen Erdbeertörtchen zeigt sie, wie bodenständig und modern Heimatküche zugleich sein kann.