"´Mäh, Schaf, Wiese": Steffen Henssler erklärt Lammkotelett

"Hensslers Dreamteam": Was hat Steffen Henssler denn da in der Hand? Sind das Rippchen?, will Sonja Zietlow wissen. Knapp daneben. Anschaulich erklärt der Profikoch, von welchem Tier die Fleischstücke stammen.