Doppelsiegerin im Fokus: Lachs, Wagyu, Zwetschge – reicht das?

In 'Das perfekte Dinner' kocht Doppelsiegerin Katrin ein Menü mit klarer Dramaturgie: „Meer“ startet mit Lachs around the world – Lateinamerika, Levante, Ostasien, roh, confiert und frittiert. Danach „Weide“ mit „Wagyutopia“: Alte Muh vom Wagyu, Wirsing und Pilz. Zum Finale „Garten“ als süßer Schlussakkord mit Zwetschge, Pistazie und weißer Schokolade. Verteidigt sie damit ihren Ruf – oder ist das Risiko zu groß?