Finalmenü bei Maddi

'Das perfekte Dinner' endet bei Madeleine mit einem Menü ohne viel Schnickschnack: Bruschetta mit Ricotta, Fenchel und Bresaola, Sesam-Lachs mit Süßkartoffel und zum Schluss Mango-Minz-Sorbet mit Pistazie und Schokolade. Frisch, pur – und hoffentlich überzeugend.