#17 · Dorian Spaak · Transition agro-alimentaire du Plateau de Saclay · Partage d'expériences et ...

👩‍🌾🍽⚡️Face aux bouleversements écologiques auxquels nous faisons face - destruction des écosystèmes, artificialisation des sols, épuisement des ressources etc. -, nos systèmes alimentaires sont de plus en plus menacés. Dans ce contexte, comment transformer nos systèmes agro-alimentaires en systèmes résilients et régénératifs ? Comment préserver les terres agricoles et la biodiversité à l’échelle locale, en agissant en écosystème ? 👤Dorian Spaak coordonne le développement et la structuration de Terre et Cité, structure multi-collégiale qui rassemble sur le Plateau de Saclay agriculteurs, collectivités, associations, acteurs de la recherche et entreprises privées, pour définir un projet et un avenir commun aux espaces agricoles et naturels de ce pôle d'innovation métropolitain en lien avec ses différents acteurs. Il a accompagné l'émergence du premier Projet Alimentaire Territorial en Ile-de-France et a initié la démarche VivAgriLab qui réunit les acteurs de l'innovation territoriale e