Anticiper les risques en mangeant local avec Stéphane Linou

**Enregistrement de la rencontre mensuelle du mouvement Adaptation Radicale du 28.04.2021 avec Stéphane Linou sur le thème « Anticiper les risques en mangeant local ».** La vocation de cette soirée est de vous permettre d’explorer la question des risques liés à nos circuits alimentaires (localisation des productions, flux de transports, etc.) et comment ceux-ci impactent les questions plus générales de sécurité. **Présentation de la soirée:** Revenons à l’essentiel : notre alimentation ! Comment nos assiettes se remplissent-elles ? Où sont produits nos aliments ? Par quels circuits passent-ils pour arriver chez nous ? Notre sécurité alimentaire est-elle assurée ? Quels sont les liens entre sécurité alimentaire et sécurité tout court ? Qu’est-ce que l’Histoire a à nous apprendre sur ces domaines ? Que pouvons-nous faire pour moduler ces risques ? **Notre invité:** Stéphane Linou, est spécialiste de la résilience alimentaire et des risques sécuritaires depuis plus de 20 ans. Ancien Co