#17/21 - Voies de résilience : Développer des outils locaux de stockage et de transformation 👨‍🍳👩‍🍳

[Les Greniers d’Abondance vous présente la Résilience Alimentaire] Philippine présente ici la voie de résilience #8 : Développer des outils locaux de stockage et de transformation. La Transformation est un maillon essentiel de notre système alimentaire puisque environ 80 % de nos dépenses concernent des produits ayant nécessité au moins une étape de transformation 🎬 Les membres de l’association Les Greniers d'Abondance vous présentent la synthèse de leurs travaux sur la résilience alimentaire des territoires, au travers d’une série de 21 courtes vidéos. L’objectif est double : - Comprendre la situation actuelle ; - Agir, en proposant des voies de résilience propres à chaque maillon du système alimentaire. Pour télécharger notre guide en accès libre : “Vers la résilience alimentaire - Faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires” 👉 https://resiliencealimentaire.org Cette vidéo vous a plu ? Partagez-la ! Les thèmes des #21 vidéos: - #1 Les Greniers d'Abondance? Par Arth