Time to Be #19 - Série effondrement partie 3, avec Arthur Grimonpont

Des Champs à l'Assiette : Ingénieur, co-fondateur des Greniers d'Abondance, Arthur fait de la recherche-action avec le grand Angoulème en réalisant un état des lieux des vulnérabilités du système alimentaire afin de le reterritorialiser. En effet, la sécurité alimentaire de la population a été déléguée à la sphère privée. Mais les collectivités publiques peuvent reprendre en main certains de ses aspects : les constats faits sur le changement climatique, les ressources énergétiques, les transports, l'effondrement de la biodiversité, la pollinisation en danger, le déclin de la population agricole n'empêchent pas qu'apparaissent des leviers d'action réalistes pour les Communes : favoriser les installations, créer des espaces test, des débouchés commerciaux locaux, organiser la restauration collective des écoles à partir de producteurs locaux... Il conseille aussi, pour chacun, de reduire la conso de viande et d' augmenter les protéïnes végétales. Mais vous êtes libres hein ? https://re