▶

Marino Niola al Salone del Libro: "Siamo in balia dei nutrizionisti. Da etica a dietetica"

Il concetto di "cibo come pensiero" sviluppato dall'antropologo Marino Niola che analizza come l'alimentazione nella società contemporanea sia diventata una forma di pensiero dominante, trasformando il mangiare da un atto biologico a una questione etica, culturale e ossessiva.     di Daniele Alberti e Gianvito Rutigliano (Agtw)