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Repubblica delle Idee 2025 Segreti della cucina con Massimo Bottura
Dall'intelligenza artificiale all'intelligenza gastronomica. Se ne parla nell'Hub Gusto con Eleonora Cozzella, ospite Massimo Bottura, chef patron dell'Osteria Francescana, ristorante con tre stelle Michelin, due volte numero uno nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo.
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