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Metropolis - Morte Singh, Farinetti: "Finché accetteremo 400 grammi di pelati a 70 centesimi ci sarà sempre il caporalato"

Il fondatore di Eataly Oscar Farinetti sullo sfruttamento nei campi ha tanto da dire. Lo abbiamo chiamato dopo la tragedia di Satnam Singh e a Metropolis chiarisce: "Dovremmo mangiare la metà e cibo più caro. Solo così si tutelano anche il costo del lavoro e i diritti dei lavoratori". Farinetti è autore di libri di educazione sui comportamenti alimentari e sul fare impresa. L'ultimo uscito è "Ricordiamoci il futuro" (Feltrinelli).