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Guatemala, la pizza cotta sulla lava: lo chef sfrutta il "forno a magma" del vulcano Pacaya

Un modo alternativo e decisamente singolare per cuocere la pizza. In una cucina improvvisata tra affilate rocce vulcaniche, lo chef David Garcia ha posizionato gli ingredienti per formare un impasto che ha poi messo in un 'forno' unico nel suo genere: un vasto fiume di lava ardente che scorre dal vulcano Pacaya, nel sud del Guatemala.video Ansa