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Fase 2, il birrificio si reinventa: stop al bancone. Le degustazioni si fanno online (e all'aperto)

Ingressi contingentati, misurazione della temperatura e degustazioni delle birre online. Si reinventa così, nella fase due dell’emergenza coronavirus, il birrificio Birra del Borgo, una delle tante realtà imprenditoriali del Lazio. “Abbiamo da subito lanciato il nostro e-commerce per fronteggiare la chiusura del settore ho.re.ca (bar, ristoranti, pub) che ha portato un significativo calo delle vendite”, racconta Alfredo Colangelo responsabile commerciale del birrificio - Per le degustazioni e i tour in azienda ci attrezzeremo con tavolini all’aperto e asporto. Per ora però dobbiamo purtroppo dimenticarci la classica birra al bancone del pub” di Cristina Pantaleoni