▶

Tescoma s chutí: Banánky s limetkovým krémem

Do hrnce dáme vodu, máslo, sůl a přivedeme k varu. Přisypeme mouku a mícháme. Těsto dáme do mísy a promícháme. Přidáváme vejce a šleháme. Po té těsto přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na plech s pečícím papírem nastříkáme podlouhlé 10 centimetrové tvary. Předehřejeme si troubu. Plech vložíme do trouby a při teplotě 220 °C pečeme asi 20 minut, pak teplotu ztlumíme na 180 °C a 10 minut dopékáme. Připravíme si krém: Vyšleháme smetanu. Kůru a šťávu z limet smícháme se 40 g cukru. Do směsi vmícháme mascarpone. Nakonec přidáme šlehačku. Krém naplníme do cukrářského sáčku. Rozkrojené korpusy nastříkáme krémem, zaklopíme a pocukrujeme. Na odpalované těsto potřebujeme: 200 g hladké mouky 5 vajec 100 g másla 260 ml vody špetka soli Na krém potřebujeme: 250 g mascarpone 2 limetky (kůra a šťáva) 200 ml smetany ke šlehání 80 g krupicového cukru Na polev