▶

Tescoma s chutí: Bůček v červené omáčcce

Bůček nakrájejte na kostky a oblanšírujte v horké vodě. Na mírném ohni rozpusťte ve woku olej a cukr a přidejte vepřové maso. Zvyšte teplotu a opékejte, dokud maso nezhnědne. Snižte teplotu, přilijte víno, sojové omáčky, vodu a koření a pod pokličkou za občasného míchání duste asi 45 minut.  Když je maso měkké, sundejte pokličku a nechte zredukovat omáčku. Podávejte s rýží. Bůček v červené omáčce   Potřebujeme: 700 g vepřového bou 6 lžic vína na vaření 2 lžíce světlé sójové omáčky 2 lžíce tmavé sójové omáčky 2 chilli papričky 4 lžíce oleje 2 lžíce cukru 3 badyány 2 lžičky koření pěti vůní 1 skořici 4 šálky vody rýži na přílohu