▶

Tescoma s chutí: Mladý kokosový ořech

Mladý kokosový ořech otevřeme. Kokosovou vodu vlijeme do misky. Lžící vydlabeme dužinu, nasekáme ji a dáme do mísy. Přidáme koriandr, nakrájenou chilli papričku, šťávu z limety, sirup a promícháme. Na oheň dáme pánev s olejem, vsypeme česnek, zázvor, krevety a orestujeme. Nakonec osolíme a opepříme.  Salát z mísy dáme na talíř a přidáme k němu krevety. Ještě zpracujeme kokosovou vodu – přelijeme ji do mixéru, přidáme ovoce a rozmixujeme. Do skleniček vlijeme rozmixované smoothies. Potřebujeme: mladý kokos krevety koriandr chilli papričku limetku sirup zázvor nakrájený na kostičky česnek nakrájený na plátky olivový olej, sůl, pepř Na smoothie: kokosovou vodu banán, mražené bobulovité ovoce sirup na doslazení, bylinky (bazalka)