▶

Tescoma s chutí: Hovězí rolky Negimaki

Maso nakrájíme na velmi tenké plátky a přes fólii naklepeme. Listy kapusty minutu povaříme ve vařící osolené vodě a prudce ochladíme. Na plátek masa položíme osušený list kapusty, přidáme na proužky nakrájenou cibulku, houby a pórek a zavineme. Závitky spíchneme párátkem a na grilovací pánvi opečeme. Suroviny na omáčku smícháme a nalijeme na opečené maso. Potřebujeme: 500 g hovězího flank steaku 1 svazek japonských hub Enoki, nebo hlívy 1 kapustu 1 středně velký pórek (bílá i zelená část) 2 zelené jarní cibulky olej, sůl, pepř Na omáčku: 3 lžíce sójové omáčky 3 lžíce japonské Mirin omáčky 4 stroužky prolisovaného česneku 1 nastrouhanou cibuli 1 lžíci cukru