▶

Tescoma s chutí: Kapustové karbanátky se salátem

V kastrolu přivedeme k varu vodu, vložíme nakrájenou kapustu a spaříme. Do studené vody s ledem si naložíme mrkev na salát. Spařenou kapustu dáme do mísy, smícháme ji s vejcem, strouhankou, bešamelem a smetanou. Dochutíme solí, kmínem a pepřem. Ze směsi tvarujeme karbanátky a obalujeme je v pankostrouhance. Poté pečeme v troubě pomocí funkce crisp (podtržená miska se třemi vlnovkami). Mezitím si připravíme salát se sladkokyselým želé - mrkev vyndáme z ledové vody a smícháme se salátem a olejem. Přidáme okurku. V kastrůlku svaříme basamico s cukrem. Pak vmícháme želatinu. Na talíř servírujeme salát a karbanátky. Na salát vlijeme želé z balsamica. Potřebujeme: 100 g kapusty 40 g panko strouhanky 1 vejce 20 g bešamele 2 cl smetany 6 cl bílého aceto balsamico 3g plátkové želatiny 20 g listového salátu salátovou okurku, mrkev kmín mletý, sůl, pepř, cukr olej na smažení