▶

Tescoma s chutí: Růžičková kapusta s hříbky

Kapustičky podélně rozpůlíme, a poklademe je řezem dolů do kastrolu s rozehřátým, osoleným a opepřeným máslem. Necháme je pozvolna opékat, dokud nebudou zespodu zlatavé. Kapusty otočíme, přiklopíme poklicí, sundáme z plotny a necháme 5 minut dojít. Hříbky opečeme na olivovém oleji dokřupava a smícháme s kapustičkami. Ochutíme vinegretem: Olej smícháme s octem, citronovou šťávou, pokrájeným kerblíkem, cibulkou, medem, solí, pepřem a protřepeme. Potřebujeme: 250 g růžičkové kapusty 250 g hříbků nebo jiných hub 150 g másla 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce dobrého vinného octa 1 citron 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžička kerblíku 1 jarní cibulka sůl, pepř