▶

Tescoma s chutí: Datlový chlebíček

Datle nakrájíme na kousky. Smícháme s rozinkami, zalijeme horkým černým čajem a necháme nabobtnat. Máslo a žloutky šleháme na pěnu. Bílky šleháme na sníh. Máslovo - žloutkovou pěnu a sníh promícháme. Do směsi prosejeme mouku a kypřící prášek a promícháme. Přidáme nakrájené meruňky a brusinky a ořechy a promícháme. Nakonec vmícháme nabobtnané scezené datle s rozinkami. Těsto přendáme do formy a pečeme V troubě předehřáté na 160°C pečeme 45 minut. Suroviny Těsto: 150 g datlí, 60 g rozinek, 200 ml silného černého čaje, 100 g másla, 2 vejce, 2 lžíce medu, 130 g polohrubé mouky, 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, 60 g fíků, 60 g sušených meruněk (nakrájených), 60 g brusinek (nakrájených), 60 g nasekaných vlašských ořechů