▶

Tescoma s chutí: Tvarohovo-kokosový dort bez lepku

Kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva, špetku soli a kostičky másla zpracujeme na těsto. Těsto přendáme do připravené formy a uhladíme ho. Na náplň smícháme kokosové mléko tvaroh, cukr, vejce a citronovou kůru. Směs vlijeme na připravené těsto ve formě a pečeme při 180°C asi 40 minut, až náplň ztuhne. Na polevu rozpustíme kokosový tuk. Přidáme sirup, kakaový prášek a sůl. Polevu vlijeme na dort a necháme zatuhnout. Ozdobíme opraženými kokosovými plátky. Na těsto 280 g kukuřičné hladké mouky 120 g třtinového cukru 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů 160 g másla špetka soli Na náplň 500 ml kokosového mléka 750 g vaničkového odtučněného tvarohu 100 g třtinového cukru 2 vejce velikosti XL vanilka citrónová kůra Na polevu 1/4 hrnku kokosového oleje 3 lžíce