▶

Tescoma s chutí: Jablečno-ostružinový crumble s domácí kokosovou zmrzlinou

Připravíme zmrzlinu – do mísy dáme kokosový krém a vyšleháme ho. Pak vmícháme mandlové mléko, vanilku a med. Přendáme do misky a necháme v mrzáku zatuhnout. Na crumble smícháme jablka, ostružiny, mouku, škrob, vanilku, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a vymačkanou citronovou šťávu. Do připravené zapékací mísy rozložíme jablečnou směs. V míse smícháme ingredience na posypku: ovesné vločky, cukr, sůl, skořici. Směsí posypeme jablka a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 35 minut. Servírujeme se zmrzlinou. Kokosová zmrzlina 2 konzervy kokosového mléka (nechat přes noc v lednici) ½ hrnku mandlového nebo rýžového mléka semínka z vanilkového lusku 4 lžíce medu Crumble 4 jablka nakrájená na měsíčky (neloupaných) 300 g ostružin ¼ hrnku špaldové mouky 1 lžička kukuřičného škrobu semínka z vanilkového lusku 2-3 lžíce třtinového nerafinovaného cuk