▶

Tescoma s chutí: Páj s tvarohem a švestkami

Mouku, cukr, sůl, na kousky nakrájené máslo a žloutky zapracujeme na těsto. Těsto rozdělíme na poloviny. Zabalíme do folie a dáme rozležet. Část těsta rozválíme na plát. Vyložíme jím formu. Smícháme v míse tvaroh, cukr, vejce, citronovou šťávu a kůru rozetřeme na těsto. Na něj naskládáme švestky. Zbylé těsto rozválíme, nakrájíme na pruhy a stočíme je na povrch páje. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 45 minut. Na těsto: 240 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru sůl 160 g másla 2 žloutky 1 vejce na potření Na náplň: 400 g kompotovaných vypeckovaných švestek 250 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 vejce 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce nastrouhané citronové kůry