▶

Tescoma s chutí: Filety z mořského vlka

Do pánve nalijeme olivový olej a zahřejeme. Přidáme vykrájené pomeranče, grepy, citrony, limety. Dále kaviár a pažitku a připravíme omáčku. Na druhé pánvi rozpálíme olivový olej na 40°C. Pánev vyložíme pečicím papírem s olejem a rozpálíme. Filety z mořského vlka osolíme a opepříme. Vložíme je do pánve a přidáme tymián s česnekem . Hotovou rybu přelijeme omáčkou.   Potřebujeme:   • filety z mořského vlka  • 2 polévkové lžíce olivového oleje • stroužek česneku • pečicí papír • snítka tymiánu   Na omáčku:   • pomeranč • grepu • citrónu • limeta • 3 polévkové lžíce olivového oleje • sůl • pepř • pažitka • 20 g losos kaviár