▶

Tescoma s chutí: Kyselica

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, zaprášíme moukou a orestujeme na jíšku. Zalijeme vývarem a rozmícháme. Do polévky přidáme kysané zelí, bobkový list a nové koření a vaříme. Orestujeme houby a přidáme do polévky. Přivedeme k varu. Přidáme vařené fazole a společně převaříme. Nakonec vmícháme smetanu. Suroviny 100g másla, 200g cibule nakrájené na drobno, celý kmín mezi prsty, 2 lžíce hladké mouky, 1 litr slepičího vývaru, 750g překrájeného kysaného zelí, bobkový list, 2 kuličky nového koření, 350g čerstvých hříbků, 200g vařených červených fazolí, 0,2l smetany ke šlehání, sůl a pepř dle chuti