▶

Tescoma s chutí: Kukuřičná polévka

Postup: Slaninu i cibuli nakrájejte nadrobno a společně se solí, pepřem a tymiánem 5 minut zlehka opékejte na másle. Přidejte najemno pokrájený česnek, brambory nakrájené na malé kostičky, bobkový list, zalijte vývarem, přidejte kukuřici a vařte zakryté deset minut, dokud brambory a kukuřice nezměknou. Vyjměte bobkový list, přilijte mléko a prohřejte. Poté odeberte třetinu polévky a rozmixujte ji v mixéru. Vraťte do hrnce, přiveďte k varu a nechte polévku zhoustnout. Dochuťte podle potřeby solí a pepřem, posypte nasekanou petrželkou a ihned podávejte. Suroviny 2 kukuřice nebo 300 g kukuřičných zrn 1 cibule 2 stroužky česneku 2 středně velké brambory 1 oddenek zázvoru 1 bobkový list zelená petrželka na ozdobení špetka sušeného tymiánu 100 g slaniny 1 lžíce másla 1 litr kuřecího vývaru – přednost má samozřejmě domácí