▶

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a dusíme. Podušený špenát dáme do síta a vymačkáme vodu, poté přendáme do mísy. Přidáme feta sýr, citronovou šťávu, sůl, pepř a koření sumah. Do robota dáme ingredience na těsto: mouku, sůl, olej a vodu a zpracujeme hladké těsto, které poté rozválíme. Vykrájíme z něj kolečka a naskládáme je na plech. Na každé kolečko dáme přiměřeně náplně, zabalíme do takového trojúhelníku a pečeme při 190 °C 10-15 minut. Na těsto potřebujeme: 250 g hladké mouky, 3 lžíce slunečnicového oleje, ½ lžičky soli, 60 ml vody Na náplň: 250 g listového špenátu, 100 g sýra feta, 2 lžičky olivového oleje, 1 malá nakrájená cibule, 3 lžíce citronové šťávy, pepř, sůl, špetka koření Sumah