▶

Tescoma s chutí: Květáková polévka s pórkem

Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme nakrájený pórek a nakrájenou ½ brambory. Vše krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Přidáme 2/3 květáku a necháme vařit doměkka. Polévku řádně rozmixujeme a ochutíme solí a pepřem. Na másle si orestujeme zbytek brambory a květáku. Vše ochutíme snítkou tymiánu, solí a pepřem. Servírujeme na talíř a zalijeme polévkou. Potřebujeme: ½ hlavy květáku, 1/3 pórku, 1l kuřecího vývaru, 1 ks oloupané brambory, 1 ks najemno nakrájené cibule, 2 PL másla, 0,1 l smetany, sůl a pepř