▶

Tescoma s chutí: Vaječné krokety s čedarem

Připravíme bešamel. Vmícháme nastrouhaný sýr a sundáme z ohně. Přidáme strouhanku, sůl, pepř a muškátový oříšek. Vajíčko kolečkem rozkrájíme na kostičky a vmícháme. Necháme vychladnout. Z vychladlého těsta tvoříme krokety a obalujeme je v mouce, vajíčku a strouhance. V kastrůlku rozpálíme olej. Vkládáme krokety a smažíme je. Skládáme je na ubrousek. Na bešamel potřebujeme: 4 lžíce hladké mouky, ¼ l mléka, 1 šalotku, 4 lžíce másla Na dokončení: 3 lžíce strouhaného sýra chedaru, 8 lžic strouhanky, špetku muškátového oříšku, 4 vejce uvařená natvrdo, hladká mouka, strouhanka a 1 vejce na obalování, přepuštěné máslo nebo olej na smažení, sůl, pepř