▶

Tescoma s chutí: Krůtí kostky na víně

Na másle orestujeme nakrájené maso hezky dozlatova. Maso vyjmeme a dáme si ho na talíř. Do pánve dáme cibuli a hezky ji necháme s tymiánem zesklovatět, zalijeme vínem a necháme vyvařit. Přidáme hladkou mouku a orestujeme. Zalijeme vývarem a důkladně rozmixujeme, přidáme bobkový list a necháme cca 20 min převářet. Pak přidáme maso i se šťávou a smetanou. Vše krátce převaříme cca 5 – 10 min. A poté ihned servírujeme. Potřebujeme: 4 kuřecí prsa, 0,5 l kuřecího vývaru, 0,2 l smetany, 100 g másla, 1 PL hladké mouky, 1 cibule nakrájená na drobno, 2 stroužky česneku, 0,2 litry suchého bílého vína, 3 listy bobkového listu, tymián, sůl, pepř