▶

Tescoma s chutí: Pečený pstruh s rajčaty a brambory s parmazánem

Rybu očistíme a odstraníme šupiny, osolíme, opepříme a naplníme rajčaty, tymiánem a citrónem. Lehce svážeme a orestujeme na rozpálené pánvi z jedné strany. Otočíme a dáme dopéct do trouby na 180 °C cca 12 min. Brambory ve slupce po uvaření přepůlíme a krátce orestujeme na másle s tymiánem a česnekem, osolíme a posypeme sýrem. A poté dáme zapéct do trouby s horním grilem. Potřebujeme: 500 g pstruha, malé předvařené brambory sůl, strouhaný parmezán, 1 rajče, máslo, tymián, citrón, sůl, pepř