▶

Platýs s rajčaty - 30. 07. 2020

Suroviny: Platýs, cherry rajčata, tymián, špenát, citron, česnek. Postup: Rozehřejeme si olivový olej se snítkami tymiánu na pánvi a restujeme několik celých cherry rajčat. Až lehce změknou, odložíme si je do misky nad pánev a pokračujeme rybou. Osoleného platýze a zbaveného z kůže vložíme do pánve a z obou stran opékáme. Ke konci přidáme máslo a čerstvý špenát. Ihned servírujeme.