▶

Bochánky s olivami a sušenými rajčaty - 29. 07. 2020

Potraviny: Těsto: 1 balíček sušeného droždí, 100 ml plnotučného mléka, 160 g másla (rozpustit), 250 g hladké mouky, 5 vajec, 3 lžíce francouzské hořčice, 4 lžíce nakrájených oliv na kolečka, 4 lžíce nakrájených sušených rajčat, 3 snítky čerstvého tymiánu a oregana. Na servírování – tvaroh nebo nějaké vyšlehané ochucené máslo. Postup: Mléko lehce ohřejeme. Vsypeme do něj sušené droždí a necháme bobtnat. Do mísy robota prosejeme mouku. Vejce rozšleháme s hořčicí a vlijeme k mouce. Přidáme olivy, sušená rajčata, lístky tymiánu a oregana. Přidáme mléko s droždím a vypracujeme řidší těsto. Těsto necháme kynout na teplém místě 30 minut. Nakynuté těsto rozdělíme do formiček a dáme péct trouby vyhřáté na 180 °C na 30 minut.