▶

Skořicové hvězdičky s náplní Nutella - 18. 01. 2021

Potraviny: 2 bílky, 160 g moučkového cukru, 2 lžičky skořice, 300 g mletých lískových oříšků, 1 lžička citronové šťávy, 120 g lískooříškového krému Nutella. Postup: Do mísy robota dáme bílky a začneme šlehat. Postupně přidáváme cukr a šleháme, až se vytvoří nadýchané špičky. Z vyšlehaného sněhu odebereme 2 lžíce. V míse smícháme mleté lískové oříšky a skořici. Pak do směsi zapracujeme bílkový sníh, mimo odebrané množství. Vzniklé těsto rozválíme. Z vyváleného těsta vykrajovátkem vykrajujeme hvězdičky, Do poloviny z nich vykrajujeme kulaté otvory uprostřed hvězdičky. Hvězdičky vykrájené z těsta máme na plechu. Do sněhu odloženého stranou vmícháme citronovou šťávu a naneseme ho na hvězdičky s otvorem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a sušíme, až budou křehké. Pak je necháme na plechu vychladnout. Na vychladlé hvězdičky nanášíme lískooříškový krém a slepujeme je k sobě.