▶

Tvarohový proteinový koláč - 21. 06. 2021

Suroviny: Korpus a drobenka: 2 odměrky (50 g) vanilkového proteinu, 2 lžíce kokosového oleje, 40 g másla, 40 g pohankové mouky, 20 g xylitolu. Náplň: 1 vanička polotučného tvarohu, ½ pytlíku mražených jahod, 20 g xylitolu, 1 vejce, ½ sáčku vanilkového pudinku bezlepkového. Postup: Do mísy dáme nerozpuštěný kokosový tuk, máslo, mouku, xylitol, protein a vytvoříme drobenkové těsto. Dvě třetiny těsta rozprostřeme do pekáčku a vtlačíme na dno. Na náplň povaříme jahody s xylitolem (až povolí). Pak je necháme vychladnout. Tvaroh, vejce a pudinkový prášek rozmícháme. Přidáme vychladlé jahody a náplň nalijeme na korpus. Povrch posypeme zbylým drobenkovým těstem. Vložíme do trouby a pečeme 30 minut při 180 °C.