▶

Kuře na paprice s lowcarb knedlíkem - 15. 02. 2021

Suroviny: 2 kuřecí prsa 200 ml kuřecího vývaru 4 lžíce pohankových jemně mletých vloček 250 ml rýžové smetany uzená paprika 1 větší cibule (nadrobno nakrájená) řepkový olej, sůlNa knedlíky: 180 g lučiny 4 vejce velikosti M 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfát 30 g psyllia sůl, přepuštěné máslo na vymazání hrnků nebo forem na knedlíky Postup: Na oleji osmažíme cibuli. Přidáme kousky masa a krátce orestujeme. Zasypeme paprikou, zalijeme vývarem, přidáme vločky a necháme 15–20 minut dusit. Na knedlíky smícháme lučinu, vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, psylium a sůl. Těsto naplníme do hrnku, postavíme do hrnce s vodou a 10 minut vaříme v páře. Podušené maso vyndáme z omáčky. Do omáčky přidáme rýžovou smetanu a rozmixujeme. Vrátíme do ní maso a dochutíme.