▶

Dim sum knedlíčky s tofu a zeleninou - 12. 02. 2021

Na těsto: 200 ml kokosového mléka 250 g hladké mouky, špetku soliNa náplň: tofu mrkev, papriku, chilli papričku jarní cibulku, česnek sójovou omáčku, kokosový olej římský kmín, kurkumu, mletý zázvor, kmín, sůl koriandr, sezamová semínka Postup: Na náplň si v pánvi na tuku orestujeme cibuli, česnek, zeleninu, ochutíme pepřem, přidáme sezamové semínko, jarní cibulku, římský kmín, kurkumu, tofu a čerstvý koriandr. Vyčistíme pánev. Připravíme si těsto smícháním kokosového mléka s hladkou moukou a solí. Těsto vyválíme, vykrájíme kolečka, naplníme, uvaříme na páře (5 minut) a smažíme na pánvi se sezamem.