▶

2019-09-26 Tescoma s chutí VIP - Limetková Panna Cotta s ovocem v želé B077850

Suroviny na ovocnou vrstvu: borůvky 50 g, maliny 30 g, jahody 50 g, meruňka 1 ks, nektarinka 1 ks, dortové želé v prášku (Dr. Oetker) 1 ks, voda, cukr krupice 40 g, citronová šťáva z půlky citronu Postup: Ovoce omyjeme, očistíme, podle potřeby pokrájíme. Želatinu připravíme podle návodu na sáčku (želatinu smícháme s cukrem, pak vsypeme do studené vody a necháme nabobtnat, poté necháme projít varem). Připravené ovoce naaranžujeme do formy na nepečený dort a zalijeme připraveným želé. Necháme vychladit. Suroviny na smetanovou vrstvu: smetana 500 ml, cukr krupice 100 g, plátková želatina 20 g, limetková kůra a šťáva z jedné limetky Postup: Plátkovou želatinu namočíme v dostatečném množství studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu promícháme s cukrem a uvedeme do varu. Vmícháme vyždímanou želatinu, šťávu a kůru z limetky. Tuto směs nalijeme na ovocnou vrstvu, formu uzavř