▶

Ovocné košíčky - 10. 06. 2020

Potraviny: Korpus: 300 g hladké mouky, 200 g tuku, 100 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 2 lžíce citronové šťávy. Krém: 300 ml mléka, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku, 80 g krupicového cukru, 2 žloutky, 60 g másla. Dohotovení: 300 g jahod nebo jiného ovoce, 1 balíček dortového želé. Postup: Do mísy prosejeme mouku, cukr. Přidáme máslo a vejce, vanilkový cukr a citronovou šťávu a zpracujeme těsto. Necháme ho odležet v chladu. Těsto rozválíme a vtlačíme do formiček. Pečeme při 200 °C 20 minut. Do hrnce dáme vařit mléko s cukrem. V části mléka rozmícháme pudink, vlijeme do hrnce a vaříme 2 minuty. Odstavíme z ohně a vmícháme žloutky. Pudink za stálého míchání necháme vychladnout. Krém dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme do vychladlých košíčků. Ozdobíme ovocem.