▶

Hovězí tatarák a chlebové topinky

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Suroviny: Chleba nakrájený na půl krajíce, hovězí váleček nebo svíčková, sůl, pepř, olivoý olej, kečup, hořčice, nakrájená cibulka na jemno, kapari nasekané, pažitka nasekaná. Postup: Z chleba uděláme topinky, pomleté hovězí maso a ostatní suroviny smícháme dle chuti. Ihned servírujeme! Suroviny na černý kořen: Ocet, voda, cukr, hořčičné semínko, chilli, sůl, černý kořen. Postup: Nálev vyrobíme z octa, vody a cukru (1:1:1), přidáme hořčičné semínko a sušené chilli,  svaříme o 1/3 a necháme vystydnout. Pak smícháme s vařeným černým kořenem a necháme 24 hod v ledničce.