▶

Mandlové řezy

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: Korpus: 3 vejce, 120 g krupicového cukru, 50 g nastrouhaných mandlí se slupkou, 50 g nastrouhané hořké čokolády, 60 g hladké mouky, 5 lžic oleje. Náplň: 400 g čerstvého sýra, 50 g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 200 m smetany ke šlehání 40 % tuku, 100 g malinového džemu, 60 g marcipánu, 250 g malin. Postup: Vejce a cukr dáme do robota a vyšleháme do pěny. Do vaječné pěny vmícháme rozmixované mandle, nastrouhanou čokoládu, prosátou mouku a olej. Těsto rozetřeme do pekáčku. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout. Vychladlý korpus potřeme malinovým džemem a nastrouháme na něj marcipán. Pak ho nakrájíme na obdélníky 10 x 3 cm. Čerstvý krémový sýr, cukr a vanilkový cukr dáme do mísy a rozmícháme. Vyšleháme šlehačku a spojí