▶

Cuketovo pohankové krokety

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: 150 g pohanky lámanky, 500 ml vody, 1 ks cukety (320 g v neočištěném stavu), 60 g pohankových vloček, 3 stroužky česneku, majoránka, 1 vejce, sůl, řepkový olej na smažení Dip: 5 ks mrkve (oškrábat), ½ palice česneku (neloupané stroužky česneku), olej olivový na vaření, hrst čerstvá bazalky, cca 200 ml kokosového mléka, sůl. Postup: Pohanku lámanku vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme. Na dip oškrábeme mrkev, nakrájíme na kousky, rozložíme na plech společně se stroužky česneku. Pokapeme olejem, osolíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme asi 30 minut, doměkka. Jemně nastrouhanou cuketu vymačkáme a vložíme do mísy. Přidáme vychladlou pohanku, vejce a pohankové vločky. Do směsi prolisujeme česnek. Ochutíme majoránkou a solí a tvoříme v rukách krokety. V pánvi zahře