▶

Slané krekry - 09. 12. 2020

Potraviny: Slané těsto: 200 g nastrouhaného tvrdého sýra, 200 g hladké mouky + mouka na podsypání, 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva, 200 g másla, 1 vejce + vejce na potření, sezam a sůl na posypání, Na zdobení: (avokádo), 200 g lučiny, citronová šťáva, koření, cherry rajčata, bylinka. Postup: Do mísy robota prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme máslo, vejce, nastrouhaný sýr a zpracujeme těsto. Hotové těsto zabalíme do folie a dáme odležet. Odleželé těsto propracujeme a na pomoučněném vále rozválíme. Z rozváleného těsta vykrajujeme sušenky a skládáme je na pečicí podložku na plechu. Vajíčkem potřeme povrch vykrájených tvarů. Posypeme sezamovým semínkem a solí. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 12 minut. Lučinu rozmícháme s citronovou šťávou a kořením. Krém přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na upečené krekry. Ozdobíme kouskem rajčátka.