▶

Brynzová pomazánka se špenátem a pomazánka z rybího filé s mrkví a čerstvým sýrem - 27. 11. 2020

Suroviny na brynzovou pomazánku: Brynza, tvaroh, česnek strouhaný, špenát listový, červená cibule, sušená rajčata, rajčata na kostky, mladá cibulka, pažitka. Postup: Brynzu smícháme s tvarohem, přidáme česnek a nakrájený špenát. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme nakrájenou červenou cibulku. Vše smícháme. Pomazánku natřeme na chleba a přidáme ostatní nakrájené suroviny.  Suroviny na rybí pomazánku: Vařené rybí filé studené, lučina, lžíce majonézy, citrónová šťáva, sůl, pepř, ½ nakrájené cibulky, nakrájené vaječné bílky. Barevná mrkev nakrájená na plátky, olivový olej, sůl, pepř, pažitka a kopr a kapary. Postup: Nakrájenou rybu smícháme s lučinou a majonézou. Přidáme citrónovou šťávu a cibulku (doporučuji cibulku předem krátce povařit a zachladit). Ochutíme solí a pepřem. Chleby ozdobíme nakrájenou barevnou mrkví, kapary a bylinkami.