▶

Muffiny z ovesných vloček - 17. 03. 2021

Potraviny: Těsto: 1 hrnek ovesných vloček (130 g), 1 hrnek podmáslí (250 ml), 1/2 hrnku hnědého cukru (120 g), 1 vejce, 1 hrnek polohrubé mouky (200 g), 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, ½  lžičky jedlé sody, špetka soli, 12 lžiček brusinkové marmelády (120 g). Dohotovení: 100 g tvarohu, 4 lžíce javorového nebo agávového sirupu, brusinky na ozdobení. Postup: Do mísy vsypeme ovesné vločky. Přidáme podmáslí a cukr. Promícháme a necháme odležet. Do odleželých vloček přidáme vejce a špetku soli. Prosejeme mouku s kypřícím práškem a sodou a promícháme. Formičky na muffiny naplníme těstem do jedné třetiny. Na těsto dáme lžičku brusinek. Doplníme těstem do 2/3 formiček. Naplněnou formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a muffiny pečeme 20 minut. Tvaroh smícháme se sirupem. Přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na muffiny. Zdobíme je zbylými brusinkami.