▶

Slané koláčky s tvarohovou náplní - 10. 03. 2021

Potraviny: Korpus: 200 g hladké mouky, 80 g másla, 1 žloutek, špetka soli. Náplň: 300 g tučného měkkého tvarohu, 50 g parmazánu, 50 ml zakysané smetany, špetka mořské soli, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 1 svazek bylinek (šalvěj, rozmarýn, petrželka, oregano). Postup: Z mouky másla, žloutku a špetky soli zpracujeme těsto. Zabalené ve folii ho necháme hodinu odležet v chladu. Odleželé těsto rozdělíme do forem na koláčky a upěchujeme. Na náplň smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a sůl a nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek, nasekané bylinky. Náplň rozdělíme do formiček vyložených těstem. Formičky naskládáme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 40 minut.