▶

Nepečená kokosová roláda - 16. 12. 2020

Potraviny: Nepečená hmota: 300 g máslových sušenek, 150 g moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 50 ml silné černé kávy, 30 ml tuzemáku, 50 g másla. Náplň: 150 g másla, 50 g moučkového cukru, 50 g kokosu + kokos na obalení. Postup: Sušenky nasypeme do kutru a rozmixujeme najemno. Do mísy prosejeme cukr a kakao. Přidáme rozmixované sušenky, rozpuštěné máslo a rum a propracujeme na těsto. Těsto přendáme na vál na pečicí papír. Zakryjeme druhým kusem pečicího papíru a rozválíme. Na kokosový krém na náplň: vyšleháme máslo a cukr. Do vyšlehaného másla vmícháme kokos. Krém přendáme na rozválený plát a rozetřeme. Roládu pomocí pečicího papíru svineme a obalíme kokosem. Zabalíme do papíru a dáme do lednice zatuhnout. Zatuhlou roládu nakrájíme na kolečka.